OFF-ROAD MENU 1750++ per person Eggplant Frittelle, Salsa Verde, Pla Khem มะเขือเปราะฟริเตลเล่, ซาลซ่าเขียว และ ปลาเค็ม Baby Octopus Salad, Makok Koji, Som Cheng สลัดหมึกสาย, มะกอกหมักโคจิ, ส้มเช้ง BONITO, SWEET PEPPER GAZPACHO, WILD EGGPLANT & TIGER EARS ปลาโอ กาซปาสโชพริกหวาน มะเขือพวงและใบหูเสือ Pumpkin, Skin X.O., Peanut Pesto & Coconut Shrub ฟักทองย่าง, ซอสเอ็กซ์โอจากเปลือกฟักทอง, เพสโต้ถั่วลิสง และน้ำส้มสายชูหมักมะพร้าว Pork "Cotechino", Kimchi, Thai Celery ไส้กรอกหมูโคเตกีโน, ซอสกิมจิ, ขึ้นฉ่าย Ayutthaya Lamb, Fermented Harissa, Coconut Yogurt แกะอยุธยา,ซอสพริกหมักฮาริซ่า กับ โยเกิร์ตมะพร้าว Coconut Ricotta Ravioli, Basil Chili & Ginger Sauce ราวิโอลี ริคอตต้ามะพร้าว, โหระพา และซอสพริกขิง Khao Yai Chicken, Cured Lemon and Chermoula ไก่เขาใหญ่, มะนาวบ่มเกลือและเชอร์โมลา Cannolo with Lime Kosho Sorbet and Citrus Mascarpone Cream, Roasted Cashew Nuts คันโนโล่ กับ ไอติมมะนาวดองพริกเกลือ, มาสคาโปนผิวมะนาว, เม็ดมะม่วงหิมพานต์
